北欧倶楽部割引券 
 一部対象外商品があります。また、既にセール価格のものへは、ご使用いただけません、ご了承くださいませ。※このクーポンはご来店時のみ有効です。 
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| 白馬屋１０%割引券
お酒、小布施堂、限定商品、カメラ等一部対象外商品がございます。 本券は必ずご精算時にレジにてご提示ください。ご精算後はご利用になれませんのでご了承くださいませ。
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| ジビエと長野ワインとヴァイオリンの夕べ
【信州白馬サイドヒル・ジビエと長野ワインとヴァイオリンの夕べ】
信州白馬の静かな晩秋の夜、信州で捕れたジビエや地場野菜と世界に誇る長野ワインのマリアージュを、
ちょっぴりリッチで優雅なヴァイオリン演奏を聴きながら楽しみませんか。
食後には当日のジビエ「真鴨」を捕獲した、松本市在住の女性猟師・原さんの楽しいお話を聞きながら、
魅惑の中国茶をお楽しみいただき、その後はそのままペンションにお泊り頂きます。
晩秋の長い夜に贅沢なスローなひと時をお過ごしください。
日時 ： 2005年11月26日（土） 18:30〜
夕食会場： ペンション＆バー サイドヒル ダイニングルーム
宿泊 ： ペンション＆バー サイドヒル 参加費 ： お1人様16,800円（下記ディナーとワイン、翌朝食、ツインルーム宿泊代、講演、演奏チャージ、税サ込） （但し宿泊を伴わない夕食のみのお客様は、お1人様12,000円） 募集定員： 10名様（定員になり次第締め切らしていただきます。） スケジュール ： 15:00 チェックイン受付 演奏 ： 18:30〜19:00、19:30〜20:00 猟師講演： 20:30〜21:30
【メニュー内容】 晩餐の誘い（アミューズ ブーシェ） 小谷村産放牧野豚のパテ・ド・カンパーニュ 矢野さんのビオ野菜のサラダ仕立て 白馬産蕪と大根のブイヨンスープ 信州サーモンのポワレ、エンサイのエチュベ、トーチとケイパーのソース 野生青首真鴨のロティ、色々キノコのガトー仕立て、鬼無里産山葡萄のソース 岩岳産上土井さんの作った、こだわりシェーブルチーズ 長野産サンふじりんごのタタン、ソルベ、コンポート、ショコラソース 台湾最高級品種凍頂烏龍茶と小菓子 自家製天然酵母パン
【ワイン】 白馬産古代紫米純米日本酒を使ったカクテル エステートゴイチ シャルドネ アズミアップル ソーヴィニョンブラン イズツ桔梗が原メルロー ゴイチ 氷果の雫 | |
